欧式面包的做法和配方视频
欧式面包是一种非常受欢迎的面包，它的外表金黄酥脆，内部松软有嚼劲。如果你想在家里做出这种美味的面包，那么请看下面的配方和做法。
配方
以下是制作欧式硬面包的配方：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 盐10克
- 糖30克
- 水250克
做法
以下是制作欧式硬面包的步骤：
- 将高筋面粉、酵母、盐和糖混合在一起。
- 加入水，揉成面团。
- 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大两倍。
- 将面团取出，排气，揉搓几分钟，然后将其放在烤盘上，切上几刀。
- 将烤盘放在预热至200度的烤箱中，烤20-25分钟，直到面包变成金黄色。
- 取出烤盘，将面包放在架子上冷却。
现在，你已经学会了制作欧式硬面包的配方和做法。如果你想更加深入地了解如何制作欧式面包，可以观看以下视频教程：