水果布丁的做法最简单做法
如果你想做一道美味又简单的甜点，那么水果布丁是一个不错的选择。下面我们就来看看如何制作水果布丁。
材料准备
1. 鸡蛋黄2个
2. 牛奶200毫升
3. 糖30克
4. 吉利丁粉5克
5. 水果适量
6. 鲜奶油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后将吉利丁粉加入，搅拌均匀。
3. 将糖和鸡蛋黄混合液慢慢倒入锅中，不停搅拌，直到液体变稠。
4. 将制作好的布丁液倒入杯子中，放入冰箱中冷却至凝固。
5. 取出冷却好的布丁，加入喜欢的水果和鲜奶油即可。
小贴士
1. 在制作布丁液时，一定要不停搅拌，防止液体变成固体。
2. 在加入吉利丁粉时，一定要慢慢加入，并不停搅拌，否则会出现结块现象。
3. 在放入冰箱中冷却时，可以将杯子放在冷水中，加快冷却速度。