水煎包的做法家常做法 平底锅做水煎包

水煎包的做法家常做法(平底锅做水煎包)

水煎包是一道很受欢迎的早餐或下午茶点心，它的皮薄馅嫩，口感鲜美，深受大家的喜爱。下面介绍一下水煎包的做法家常做法(平底锅做水煎包)。

材料

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水250克

4. 猪肉馅500克

5. 葱姜末适量

6. 食用油适量

7. 盐适量

步骤

1. 将面粉和酵母混合，加入温水，揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。

2. 将发好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄皮，放上适量的猪肉馅和葱姜末，用手捏成包子形状。

3. 平底锅加入适量的油，放入包子，用小火煎制，待底部变黄变脆，加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮熟，直到水分蒸发干，底部变得金黄酥脆即可。

技巧

1. 揉面团时，要揉到面团有弹性，可以拉成薄膜状。

2. 包子的馅料可以根据个人口味添加或减少。

3. 煎制包子时，火要小，以免煎糊底部。

4. 加水时，要注意不要加太多，以免煮烂包子。

5. 煮熟后，可以加入适量的香油和酱油，提升口感。

以上就是水煎包的做法家常做法(平底锅做水煎包)，希望大家能够喜欢。