水煎饺的做法步骤和材料
水煎饺是一道非常受欢迎的中式小吃，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分不错。下面我们来介绍一下水煎饺的做法步骤和材料。
材料
1. 饺子皮：面粉、水
2. 馅料：猪肉馅、韭菜、姜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油
3. 食用油
做法步骤
1. 制作饺子皮
将面粉和水混合，揉成面团，放置10分钟后擀成薄皮。
2. 制作馅料
将猪肉馅、韭菜、姜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油混合均匀，制成馅料。
3. 包饺子
将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
4. 煎饺
将平底锅加热，加入适量食用油，放入饺子，煎至底部金黄色，倒入适量水，盖上锅盖，煮至水分蒸发，饺子底部再次变得金黄酥脆即可。
5. 上桌
将煎好的饺子装盘，搭配喜欢的调料食用即可。
煎饺要多久？
煎饺的时间会根据饺子的大小和锅的大小而有所不同。一般来说，中小火煎5分钟左右，翻面再煎5分钟左右即可。
以上就是水煎饺的做法步骤和材料，希望大家可以尝试一下，做出美味的水煎饺。