水煎包的做法家常做法韭菜鸡蛋 韭菜鸡蛋木耳馅的水煎包做法

家常水煎包的做法

水煎包是一种很受欢迎的小吃，口感鲜美，制作简单，非常适合在家里尝试。下面介绍一种家常做法，韭菜鸡蛋木耳馅的水煎包做法。

材料

1. 面粉：500克
2. 水：适量
3. 韭菜：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 木耳：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 姜蒜末：适量
9. 油：适量

步骤

1. 将面粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将韭菜切碎，加入鸡蛋、木耳、盐、生抽、姜蒜末拌匀。
3. 将醒发好的面团揉成长条，分成小份搓成圆形的面团，擀成薄皮。
4. 将韭菜鸡蛋木耳馅放在薄皮中央，包成包子形状。
5. 在平底锅中倒入适量油，放入包子，煎至底部金黄色。
6. 加适量水，盖上锅盖，中火煮5分钟，直到水分蒸发干。
7. 翻面，再煎至底部金黄色即可。