家庭做法：水果蛋糕的做法
水果蛋糕是一道美味又健康的甜点，它以水果为主要原料，加入适量的面粉、糖和鸡蛋等，经过烤制后，口感松软，香甜可口，深受大家的喜爱。下面，我们来介绍一下水果蛋糕的家庭做法。
材料准备
1. 面粉150克，泡打粉3克，盐1克，糖80克，鸡蛋3个，牛奶50毫升，沙拉油40毫升。
2. 水果适量，如草莓、蓝莓、香蕉等。
制作过程
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和沙拉油，搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋液中搅拌均匀。
4. 把面糊倒入烤盘中，用刀子划几道口子，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
5. 烤好后取出，放凉后撒上适量的糖粉。
6. 洗净水果，切成小块。
7. 将水果块放在蛋糕上，即可享用。
小贴士
1. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱来调整。
2. 可以根据自己的口味选择不同的水果。
3. 在蛋糕面糊中加入适量的柠檬汁或香草精，可以增加口感的层次感。
4. 蛋糕烤好后，可以在表面刷上一层果酱，增加水果的味道。
5. 水果蛋糕可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
以上就是水果蛋糕的家庭做法了，希望大家能够尝试一下，制作出一道美味又健康的水果蛋糕。