水煮草鱼的做法简单又好吃视频
草鱼是夏季的一道美食，清淡可口，营养丰富。今天小编为大家带来一份水煮草鱼的做法，简单易学，口感绝佳。
材料准备
1.草鱼一条，约500克
2.生姜、蒜、青红辣椒各适量
3.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉各适量
步骤详解
1.将草鱼洗净，去鳞、去内脏、去头尾，切成块状备用。
2.姜切片，蒜切末，青红辣椒切段。
3.热锅凉油，放入姜片、蒜末、青红辣椒段爆香。
4.放入草鱼块煸炒至变色。
5.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7.最后撒上葱花即可。
小贴士
1.草鱼肉质细嫩，易煮烂，所以煮的时间不宜过长。
2.草鱼的味道清淡，加入适量的调料可以让草鱼更加美味。
3.草鱼的切块大小可以根据个人口味来调整。
4.如果喜欢口感更加爽脆，可以在烹调过程中加入适量的木耳、豆皮等食材。
总结
以上就是水煮草鱼的做法，简单易学，口感绝佳，是夏季的一道美食。大家可以根据个人口味来调整食材和调料的比例，让草鱼更加适合自己的口味。