油火烧的做法视频教程
油火烧是一种常见的中式小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，受到了很多人的喜爱。下面我们来介绍一下油火烧的做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的油火烧。
材料准备
制作油火烧需要准备以下材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖50克
- 盐5克
- 水适量
- 油适量
- 肉馅、蔬菜等馅料
面团制作
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入适量的水揉成面团。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，发酵时间约为1个小时。
馅料制作
1. 将肉馅、蔬菜等馅料切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料拌匀。
2. 将拌好的馅料放在冰箱冷藏，待用。
油火烧制作
1. 将发好的面团揉成长条状，分割成小块。
2. 将小块面团擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
3. 在平底锅中倒入适量的油，将油烧热。
4. 将包好馅料的面团放入平底锅中，用中小火煎至金黄色。
5. 煎好的油火烧捞出，放在纸巾上吸去多余的油份即可。
6. 油火烧制作完成，可以配上酱油、辣椒酱等调料食用。
以上就是油火烧的做法视频教程，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，制作出属于自己的美味油火烧。