家常菜之洋菠菜的做法大全
洋菠菜，又称菠莱，是一种常见的蔬菜，营养价值极高，含有丰富的铁、钙、维生素C等。洋菠菜可以炒、煮、拌等多种方式食用，下面为大家介绍几种简单易做的洋菠菜做法。
做法一：清炒洋菠菜
1.将洋菠菜洗净，去掉根部，切成段。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末煸炒。
3.放入洋菠菜，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒至熟。
4.出锅前加入少许醋，翻炒均匀即可。
做法二：蒜蓉炒洋菠菜
1.将洋菠菜洗净，去掉根部，切成段。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入蒜蓉煸炒。
3.放入洋菠菜，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒至熟。
4.出锅前加入少许香油，翻炒均匀即可。
做法三：鸡蛋炒洋菠菜
1.将洋菠菜洗净，去掉根部，切成段。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和洋葱末煸炒。
3.打入鸡蛋，翻炒均匀。
4.放入洋菠菜，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒至熟。
5.出锅前加入少许生抽，翻炒均匀即可。
以上就是三种简单易做的洋菠菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整。洋菠菜烹饪时间不宜过长，以保持其营养价值。