海参红烧肉的做法大全 红烧肉烧海参怎么做

海参红烧肉的做法大全

红烧肉是中国传统的美食之一，而加入海参的红烧肉更是一道美味佳肴。下面介绍几种海参红烧肉的做法。

海参红烧肉的做法一

材料：猪五花肉500克，海参200克，葱姜蒜适量，料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量。

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将海参泡发后洗净，用开水焯水后备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入海参，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后收汁即可。

海参红烧肉的做法二

材料：猪五花肉500克，海参200克，葱姜蒜适量，料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量。

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将海参泡发后洗净，用开水焯水后备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入海参，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

海参红烧肉的做法三

材料：猪五花肉500克，海参200克，葱姜蒜适量，料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量。

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将海参泡发后洗净，用开水焯水后备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入海参，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后加入适量的香菇、木耳、笋等配菜，煮开后即可。