海带的做法大全家常简单
海带是一种营养丰富的海产品，含有丰富的碘和褐藻酸等物质，对人体健康有很多好处。海带的做法也非常多样化，可以烹饪成各种美食。下面介绍几种海带的家常做法。
1. 海带炒肉片
材料：海带、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：
1. 海带用清水洗净，切成长条状；
2. 瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色；
4. 加入海带翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，炒熟即可。
2. 海带炖豆腐
材料：海带、豆腐、鸡腿肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：
1. 海带用清水洗净，切成长条状；
2. 豆腐切成小块，鸡腿肉切成小块，加入少量盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色；
4. 加入海带、豆腐和适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟；
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
3. 海带煮粥
材料：海带、大米、姜片、盐、油。
做法：
1. 海带用清水洗净，切成小块；
2. 大米淘洗干净，加入适量清水和姜片，煮开后转小火煮20分钟；
3. 加入海带继续煮10分钟，加入盐调味即可。