海带豆腐汤的做法步骤
海带和豆腐怎么做汤好喝
材料准备
1. 海带：100克
2. 豆腐：1块
3. 瘦肉：50克
4. 鸡蛋：1个
5. 姜：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
做法步骤
1. 海带提前泡发，泡软后洗净切成小段；豆腐切成小块备用。
2. 瘦肉切成丝，加入少量盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入适量清水，放入海带煮10分钟。
5. 加入豆腐继续煮5分钟。
6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
小贴士
1. 海带和豆腐都是高蛋白、低脂肪、低热量的食材，适合减肥人士食用。
2. 煮汤时可以加入一些香菜、葱花等调味，增加风味。
3. 煮汤时不要加入过多的盐，以免影响汤的口感。