海带豆腐的做法大全集
海带和豆腐是两种营养丰富的食材，它们搭配在一起可以制作出各种美味的菜肴。下面介绍几种海带炖豆腐的做法，让你轻松掌握。
1. 海带豆腐煲
材料：
- 海带 100克
- 豆腐 1块
- 瘦肉 50克
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
做法：
- 将海带泡发，豆腐切块，瘦肉切片，姜蒜切末。
- 锅中放油，烧热后放入姜蒜末爆香。
- 放入瘦肉煸炒，加入料酒烹调。
- 放入海带和豆腐，加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
2. 海带豆腐汤
材料：
- 海带 100克
- 豆腐 1块
- 鸡腿肉 1只
- 姜 2片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将海带泡发，豆腐切块，鸡腿肉切块，姜葱切末。
- 锅中放油，烧热后放入姜葱末爆香。
- 放入鸡肉煸炒，加入清水烧开。
- 放入海带和豆腐，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
3. 海带豆腐煮
材料：
- 海带 100克
- 豆腐 1块
- 虾仁 50克
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将海带泡发，豆腐切块，虾仁洗净。
- 锅中放油，烧热后放入姜蒜末爆香。
- 放入虾仁煸炒，加入清水烧开。
- 放入海带和豆腐，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。