海带豆腐砂锅的做法大全
砂锅豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，而且味道也非常美味。今天我们要介绍的是海带豆腐砂锅，它不仅美味，而且还非常营养。下面我们来看看如何制作海带豆腐砂锅。
材料
1. 海带 100克
2. 豆腐 300克
3. 瘦肉 100克
4. 青菜 100克
5. 鸡蛋 1个
6. 葱姜蒜适量
7. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤
1. 将海带放入清水中浸泡30分钟，然后用清水洗净，切成段备用。
2. 豆腐切成小块，青菜洗净备用。
3. 瘦肉切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒。
5. 加入海带和豆腐，加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。
6. 打入鸡蛋，加入青菜，调入适量盐、鸡精、生抽、老抽，继续煮2分钟即可。
小贴士
1. 海带要提前浸泡，这样可以去除海带的异味。
2. 煮砂锅豆腐时要用小火，这样可以让豆腐更加入味。
3. 加入鸡蛋和青菜时，可以根据个人口味决定加入的量。
以上就是海带豆腐砂锅的做法大全，大家可以根据自己的口味添加或减少材料。希望大家能够成功制作出美味的海带豆腐砂锅。