海蛎子的做法大全家常做法 海蛎干的做法大全

海蛎子的做法大全家常做法

海蛎子是一种美味的海鲜，营养丰富，味道鲜美。下面介绍几种常见的海蛎子做法。

1. 清蒸海蛎子

材料：海蛎子、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1. 将海蛎子洗净，葱姜切成丝。

2. 锅中加入清水，加入料酒、葱姜丝，烧开后放入海蛎子，盖上锅盖，蒸10分钟。

3. 取出海蛎子，撒上盐即可。

2. 煎海蛎子

材料：海蛎子、面粉、葱、姜、盐、油。

做法：

1. 将海蛎子洗净，葱姜切成丝。

2. 海蛎子表面沾上一层面粉。

3. 热锅加油，将海蛎子放入锅中煎至两面金黄。

4. 取出海蛎子，撒上盐、葱姜丝即可。

3. 红烧海蛎子

材料：海蛎子、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、水。

做法：

1. 将海蛎子洗净，葱姜切成丝。

2. 热锅加油，放入葱姜丝煸炒。

3. 加入料酒、酱油、糖、水，烧开后放入海蛎子，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。

4. 取出海蛎子，撒上盐即可。

4. 海蛎子炒饭

材料：海蛎子、米饭、葱、姜、鸡蛋、盐、油。

做法：

1. 将海蛎子洗净，葱姜切成丝，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，放入葱姜丝煸炒，加入海蛎子翻炒。

3. 加入米饭，翻炒均匀。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐调味即可。

5. 海蛎子炖豆腐

材料：海蛎子、豆腐、葱、姜、料酒、盐、水。

做法：

1. 将海蛎子洗净，豆腐切成小块，葱姜切成丝。

2. 锅中加入清水，加入料酒、葱姜丝，烧开后放入豆腐和海蛎子，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。

3. 取出海蛎子和豆腐，撒上盐即可。

6. 酸辣海蛎子

材料：海蛎子、葱、姜、辣椒、醋、糖、盐、水。

做法：

1. 将海蛎子洗净，葱姜切成丝，辣椒切成小段。

2. 锅中加入清水，加入葱姜丝，烧开后放入海蛎子，盖上锅盖，小火煮5分钟。

3. 取出海蛎子，加入醋、糖、盐、水烧开，加入辣椒段，煮沸后浇在海蛎子上即可。

7. 海蛎干的做法大全

海蛎干是一种常见的海产品，可以用来烹饪各种美食。

做法：

1. 将海蛎干洗净，用清水浸泡30分钟。

2. 热锅加油，放入葱姜丝煸炒。

3. 加入海蛎干，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，加入盐、料酒、酱油、糖等调味料，烧开后小火炖煮30分钟即可。

以上是海蛎子的做法大全，希望大家喜欢。