海蛎子炒鸡蛋的做法 海蛎子菠菜豆腐汤的做法

海蛎子炒鸡蛋的做法

海蛎子是一种营养丰富的海鲜，搭配鸡蛋更是美味可口。下面介绍一下海蛎子炒鸡蛋的做法。

材料

1. 海蛎子

2. 鸡蛋

3. 洋葱

4. 蒜

5. 盐

6. 生抽

7. 料酒

8. 油

步骤

1. 将海蛎子洗净，沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。

3. 洋葱、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入葱、蒜煸炒出香味。

5. 加入海蛎子煸炒，炒至海蛎子变色。

6. 倒入鸡蛋液，炒匀至熟。

7. 调味后即可出锅享用。

海蛎子菠菜豆腐汤的做法

除了炒着吃，海蛎子还可以用来煮汤。下面介绍一下海蛎子菠菜豆腐汤的做法。

材料

1. 海蛎子

2. 菠菜

3. 豆腐

4. 姜

5. 盐

6. 鸡精

7. 食用油

步骤

1. 将海蛎子洗净，沥干水分。

2. 菠菜洗净，切成小段。

3. 豆腐切成小块备用。

4. 姜切片备用。

5. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

6. 加入海蛎子煸炒，炒至海蛎子变色。

7. 加入适量水，煮开后加入豆腐和菠菜。

8. 煮至豆腐熟透，加入盐和鸡精调味即可。