清炒西兰花的做法
清炒西兰花是一道简单易做的家常菜，下面介绍一下具体做法：
材料：
1. 西兰花500克
2. 蒜末适量
3. 生姜末适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 将西兰花洗净，去掉根部，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末爆香。
3. 加入西兰花翻炒，加适量盐调味。
4. 翻炒至西兰花变软熟，即可出锅。
肉炒西兰花的家常做法
肉炒西兰花是一道美味的家常菜，下面介绍一下具体做法：
材料：
1. 西兰花500克
2. 瘦肉末100克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 将西兰花洗净，去掉根部，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入西兰花翻炒，加适量盐调味。
5. 翻炒至西兰花变软熟，即可出锅。
小贴士：
1. 炒西兰花时不宜加水，以免影响口感。
2. 炒西兰花时可加入适量的鸡精或味精，增加味道。
3. 炒西兰花时可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。