火腿肠炒菜的做法大全 双汇火腿炒炒菜大全

双汇火腿肠炒菜的做法大全

火腿肠是一种非常方便的食材，不仅可以直接食用，还可以用来炒菜。下面介绍几种双汇火腿肠炒菜的做法。

1. 双汇火腿肠炒土豆丝

材料：双汇火腿肠、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、油。

做法：

1. 将土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡，去掉淀粉。
2. 将双汇火腿肠切成细丝，葱姜蒜切末。
3. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入双汇火腿肠煸炒。
4. 加入土豆丝炒匀，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、鸡精调味。
5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到土豆丝熟透即可。

2. 双汇火腿肠炒饭

材料：双汇火腿肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。

做法：

1. 将米饭用手捏成小块。
2. 将双汇火腿肠切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3. 锅中放油，烧热后加入鸡蛋煸炒至熟，盛出备用。
4. 再放油，加入双汇火腿肠、胡萝卜、豌豆煸炒。
5. 加入米饭煸炒，加入盐、鸡精调味。
6. 最后加入煮熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。

3. 双汇火腿肠炒面

材料：双汇火腿肠、面条、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油。

做法：

1. 将面条焯水备用，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用，葱姜蒜切末。
2. 将双汇火腿肠切成小块。
3. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入双汇火腿肠煸炒。
4. 加入胡萝卜、豌豆煸炒，加入盐、鸡精调味。
5. 加入面条煸炒，加入生抽、老抽调味。
6. 最后加入适量清水，煮至面条熟透即可。