火腿鸡汤的做法大全
火腿鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面介绍几种简单易学的火腿鸡汤做法。
1. 原味火腿鸡汤
材料：鸡肉500克、火腿100克、姜片适量、葱段适量、清水适量。
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切块备用。
2. 火腿切成小块。
3. 锅中加清水，放入鸡肉、火腿、姜片、葱段，用大火煮沸。
4. 将火候调至中火，煮30分钟。
5. 捞出鸡肉和火腿，撇去浮沫，调入适量盐即可。
2. 蔬菜火腿鸡汤
材料：鸡肉500克、火腿100克、胡萝卜1个、洋葱1个、姜片适量、葱段适量、清水适量。
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切块备用。
2. 火腿切成小块。
3. 胡萝卜、洋葱切成小块。
4. 锅中加清水，放入鸡肉、火腿、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段，用大火煮沸。
5. 将火候调至中火，煮30分钟。
6. 捞出鸡肉和火腿，撇去浮沫，调入适量盐即可。
3. 菌菇火腿鸡汤
材料：鸡肉500克、火腿100克、香菇100克、金针菇100克、姜片适量、葱段适量、清水适量。
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切块备用。
2. 火腿切成小块。
3. 香菇、金针菇清洗干净。
4. 锅中加清水，放入鸡肉、火腿、香菇、金针菇、姜片、葱段，用大火煮沸。
5. 将火候调至中火，煮30分钟。
6. 捞出鸡肉和火腿，撇去浮沫，调入适量盐即可。
以上是几种简单易学的火腿鸡汤做法，大家可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出属于自己的美味汤品。