火锅鱼的做法大全家常菜
火锅鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。下面我们来介绍几种不同口味的火锅鱼做法。
1. 清汤火锅鱼
材料：鱼片、豆腐、葱姜蒜、香菜、清水、盐、料酒。
做法：
1. 将鱼片和豆腐切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
2. 锅中加入清水，放入葱姜蒜和料酒，煮开后放入鱼片和豆腐，煮至熟透。
3. 加入盐调味，撒上香菜即可。
2. 麻辣火锅鱼
材料：鱼片、豆腐、葱姜蒜、香菜、辣椒、花椒、香叶、清水、盐、料酒、生抽、老抽。
做法：
1. 将鱼片和豆腐切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
2. 锅中加入清水，放入葱姜蒜、辣椒、花椒、香叶和料酒，煮开后放入鱼片和豆腐，煮至熟透。
3. 加入盐、生抽和老抽调味，撒上香菜即可。
3. 鲜香火锅鱼
材料：鱼片、豆腐、葱姜蒜、香菜、鸡精、清水、盐、料酒、生抽、老抽。
做法：
1. 将鱼片和豆腐切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
2. 锅中加入清水，放入葱姜蒜和料酒，煮开后放入鱼片和豆腐，煮至熟透。
3. 加入盐、生抽、老抽和鸡精调味，撒上香菜即可。
以上就是三种不同口味的火锅鱼做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。