炒干香菇的做法大全集
干香菇是一种非常常见的食材，其口感香鲜，营养丰富。炒干香菇是一道非常简单易学的家常菜，下面介绍几种不同的炒干香菇的做法。
做法一：干香菇炒鸡蛋
1. 将干香菇泡发，切成小块；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 锅中加油，热后加入干香菇煸炒至变软；
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀；
5. 加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
做法二：干香菇炒豆腐
1. 将干香菇泡发，切成小块；
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水；
3. 锅中加油，热后加入干香菇煸炒至变软；
4. 加入豆腐块，翻炒均匀；
5. 加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
做法三：干香菇炒腊肉
1. 将干香菇泡发，切成小块；
2. 腊肉切成小块备用；
3. 锅中加油，热后加入干香菇煸炒至变软；
4. 加入腊肉块，翻炒均匀；
5. 加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
以上就是几种不同的炒干香菇的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料来尝试。炒干香菇是一道非常营养美味的家常菜，大家可以尝试着在家里做一做。