炒毛芹菜的做法大全
芹菜是一种常见的蔬菜，营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进身体健康。今天，我们来介绍一下炒毛芹菜的做法，让大家可以尝试不同的口味。
1. 毛芹菜炒蘑菇
材料：毛芹菜、蘑菇、蒜、盐、鸡精、油。
做法：
1. 毛芹菜洗净后切成段，蘑菇切片，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入毛芹菜和蘑菇翻炒。
3. 加入盐和鸡精调味即可。
2. 毛芹菜炒肉片
材料：毛芹菜、猪肉片、葱、姜、盐、酱油、料酒、生粉、油。
做法：
1. 猪肉片加入盐、酱油、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 毛芹菜洗净后切成段，葱姜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入毛芹菜翻炒，加入盐调味即可。
3. 毛芹菜炒豆腐
材料：毛芹菜、豆腐、蒜、盐、鸡精、油。
做法：
1. 豆腐切成小块，毛芹菜洗净后切成段，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入豆腐煎至两面金黄。
3. 加入毛芹菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
4. 毛芹菜炒虾仁
材料：毛芹菜、虾仁、蒜、盐、鸡精、油。
做法：
1. 虾仁洗净备用，毛芹菜洗净后切成段，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色。
3. 加入毛芹菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
5. 毛芹菜拌凉菜
材料：毛芹菜、黄瓜、胡萝卜、蒜、盐、醋、油。
做法：
1. 毛芹菜洗净后切成段，黄瓜和胡萝卜切成细条，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入毛芹菜、黄瓜和胡萝卜翻炒。
3. 加入盐和醋调味即可。
6. 毛芹菜炒蛋
材料：毛芹菜、鸡蛋、蒜、盐、油。
做法：
1. 毛芹菜洗净后切成段，鸡蛋打散备用，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入毛芹菜翻炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液翻炒，加入盐调味即可。
7. 毛芹菜炒香菇
材料：毛芹菜、香菇、蒜、盐、鸡精、油。
做法：
1. 毛芹菜洗净后切成段，香菇切片，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入蒜爆香，加入毛芹菜和香菇翻炒。
3. 加入盐和鸡精调味即可。