炒芹菜的做法大全
芹菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，经常食用可以帮助清热解毒、降低血压、促进消化等。以下是几种常见的炒芹菜做法，希望能给大家带来一些灵感。
1. 蒜蓉炒芹菜
材料：芹菜、蒜、盐、油
做法：
- 将芹菜洗净切段，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
- 加入芹菜翻炒，加盐调味即可。
2. 肉末炒芹菜
材料：芹菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油
做法：
- 将芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉末煸炒至变色，加入芹菜翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
3. 香菇炒芹菜
材料：芹菜、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油
做法：
- 将芹菜洗净切段，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入香菇翻炒，加入芹菜翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
菜藕的七种经典吃法大全
菜藕是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，经常食用可以帮助清热解毒、降低血压、促进消化等。以下是几种常见的菜藕做法，希望能给大家带来一些灵感。
4. 红烧菜藕
材料：菜藕、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、油
做法：
- 将菜藕洗净切片，猪肉切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色，加入菜藕翻炒。
- 加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖调味，加入适量水煮开后转小火炖煮30分钟即可。
5. 糖醋菜藕
材料：菜藕、醋、白糖、盐、油
做法：
- 将菜藕洗净切片，放入开水中焯水。
- 热锅凉油，放入白糖煸炒至变色。
- 加入适量水煮开，加入醋、盐调味。
- 将焯水后的菜藕加入糖醋汁中翻炒均匀即可。
6. 菜藕汤
材料：菜藕、猪肉、红枣、枸杞、盐、清水
做法：
- 将菜藕洗净切片，猪肉切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将猪肉焯水去血水，将所有材料放入炖盅中。
- 加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮2小时。
- 加入盐调味即可。
7. 炒菜藕丝
材料：菜藕、胡萝卜、葱姜蒜、盐、油
做法：
- 将菜藕、胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入菜藕丝和胡萝卜丝翻炒。
- 加入盐调味，翻炒均匀即可。