炒细面的做法简单又好吃
细面是一种非常受欢迎的面条，它的口感柔软，适合炒菜和炖汤。如果你想尝试一种简单而美味的细面菜肴，那么火腿炒细面是一个不错的选择。下面介绍一下这道菜的做法。
材料
1. 细面：200克
2. 火腿：50克
3. 鸡蛋：2个
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 食用油：适量
做法
1. 将细面放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
2. 火腿切成小丁，葱和姜切成末。
3. 打散鸡蛋备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜末炒香。
5. 加入火腿丁翻炒片刻。
6. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
7. 加入细面，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 在煮细面的时候，要注意掌握好时间，以免煮烂。
2. 火腿可以换成其他的肉类，如鸡肉、牛肉等。
3. 如果喜欢口感较软的细面，可以在煮面的时候加入少许食用油。
希望这道火腿炒细面的做法可以帮助到大家，让大家在家里也能做出美味的菜肴。