炒细粉丝的做法大全 炒粉丝的配料和做法

炒细粉丝的做法大全

细粉丝是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感好，而且非常适合炒菜。以下是炒细粉丝的配料和做法，让你轻松做出美味的细粉丝。

1. 虾仁细粉丝

这道菜是一道非常简单的菜，配料也非常简单。你只需要一些虾仁、细粉丝、葱、姜、蒜和盐就可以了。

做法：

1. 将细粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
2. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟，备用。
3. 将葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
5. 放入虾仁煸炒，炒至变色。
6. 放入细粉丝翻炒均匀，加入盐调味即可。

2. 酸辣细粉丝

这道菜是一道非常开胃的菜，口感酸辣可口。配料需要细粉丝、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐和辣椒油。

做法：

1. 将细粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
2. 胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
4. 放入胡萝卜、黄瓜、红椒翻炒均匀。
5. 放入细粉丝翻炒均匀，加入醋、糖、盐和辣椒油调味即可。

3. 鸡肉细粉丝

这道菜是一道非常营养的菜，配料需要细粉丝、鸡肉、胡萝卜、豆芽、葱、姜、蒜、盐和鸡精。

做法：

1. 将细粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
2. 鸡肉切成丝，胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒，炒至变色。
5. 放入胡萝卜、豆芽翻炒均匀。
6. 放入细粉丝翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。