家常蛋炒饭的做法
炒米饭是家常菜中的经典之一，而蛋炒饭更是受到了大众的喜爱。下面就为大家介绍一下家常蛋炒饭的做法。
材料
1. 米饭
2. 鸡蛋
3. 青葱
4. 盐
5. 酱油
6. 胡椒粉
7. 食用油
步骤
1. 煮米饭
将适量的米饭放入锅中，加入适量的水，煮至米饭熟透，熄火后焖一会儿，让米饭更加松软。
2. 准备配料
将青葱洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
3. 炒蛋
将锅烧热，倒入适量的食用油，加入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至蛋熟。将炒好的蛋放在碗里备用。
4. 炒饭
将锅再次加热，倒入适量的食用油，放入青葱煸炒出香味，加入煮好的米饭，用铲子不断翻炒，让米饭松散开来。
5. 调味
加入适量的盐、酱油和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 加入蛋
最后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
7. 出锅
炒好的蛋炒饭出锅，装盘即可享用。
以上就是家常蛋炒饭的做法，简单易学，大家可以试着自己在家做一下。