炒菠菜的做法大全集
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、钙、维生素C等多种营养素，是很多人喜欢的健康食材。炒菠菜是一种简单易做的菜肴，下面介绍几种常见的炒菠菜做法。
1. 清炒菠菜
材料：菠菜适量、盐适量、油适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，将菠菜倒入锅中，翻炒均匀。
3. 加入适量盐，继续翻炒至菠菜熟透即可。
2. 蒜蓉菠菜
材料：菠菜适量、蒜末适量、盐适量、油适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒至香味四溢。
3. 将菠菜倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量盐，继续翻炒至菠菜熟透即可。
3. 酱爆菠菜
材料：菠菜适量、豆瓣酱适量、盐适量、油适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入豆瓣酱煸炒至香味四溢。
3. 将菠菜倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量盐，继续翻炒至菠菜熟透即可。
4. 菠菜蛋汤
材料：菠菜适量、鸡蛋适量、盐适量、清汤适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌成蛋花。
4. 加入清汤，煮沸后加入菠菜，煮至菠菜熟透即可。
5. 菠菜豆腐汤
材料：菠菜适量、豆腐适量、盐适量、清汤适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 热锅凉油，加入清汤，煮沸后加入豆腐和菠菜，煮至菠菜熟透即可。
6. 菠菜烤鸡胸肉
材料：菠菜适量、鸡胸肉适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 鸡胸肉切块，用盐和黑胡椒腌制20分钟。
3. 烤盘刷上橄榄油，将鸡胸肉放入烤盘中，烤制10分钟。
4. 加入菠菜，继续烤制5分钟即可。
7. 菠菜炒面
材料：菠菜适量、面条适量、盐适量、油适量、鸡蛋适量
做法：
1. 菠菜洗净后切段，沥干水分备用。
2. 面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，加入鸡蛋煸炒成蛋花。
4. 加入面条和菠菜，翻炒均匀。
5. 加入适量盐，继续翻炒至菠菜熟透即可。