炖猪肘子的做法大全 红烧猪肘最简单方法

炖猪肘子的做法大全

猪肘子是一道美味的传统菜肴，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种炖猪肘子的做法，供大家参考。

红烧猪肘最简单方法

红烧猪肘是一道经典的炖菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍红烧猪肘的最简单方法。

1. 准备材料：猪肘子、葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐、清水。
2. 将猪肘子洗净，切成块状。
3. 将葱姜切成末。
4. 将猪肘子块放入锅中，加入清水，煮沸后捞出，洗净。
5. 将炖锅加热，放入适量油，加入葱姜炒香。
6. 加入猪肘子块，煸炒至表面金黄色。
7. 加入适量的料酒、酱油、冰糖和盐，倒入足够的清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪肘子变软烂。

其他炖猪肘子的做法

除了红烧猪肘，还有其他炖猪肘子的做法，下面介绍几种。

清炖猪肘

1. 准备材料：猪肘子、葱姜、料酒、盐、清水。
2. 将猪肘子洗净，切成块状。
3. 将葱姜切成末。
4. 将炖锅加热，放入适量油，加入葱姜炒香。
5. 加入猪肘子块，煸炒至表面金黄色。
6. 加入适量的料酒和盐，倒入足够的清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪肘子变软烂。

酱烧猪肘

1. 准备材料：猪肘子、葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐、清水。
2. 将猪肘子洗净，切成块状。
3. 将葱姜切成末。
4. 将炖锅加热，放入适量油，加入葱姜炒香。
5. 加入猪肘子块，煸炒至表面金黄色。
6. 加入适量的料酒、酱油、冰糖和盐，倒入足够的清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪肘子变软烂。