炸糖糕的做法
炸糖糕是一种传统的中国小吃，口感香甜，口感酥脆。下面是炸糖糕的做法。
材料
1. 糯米粉200克
2. 红糖适量
3. 油适量
步骤
1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
2. 将红糖加入适量的水，煮至糖溶化。
3. 将糯米面团搓成小球，然后用手压扁成薄饼状。
4. 在薄饼上涂上煮好的红糖水。
5. 将涂有红糖水的薄饼卷起来，搓成圆形。
6. 将圆形糖糕放入锅中，加入适量的油，炸至金黄色。
7. 炸好的糖糕捞出，放在纸巾上吸干油份即可。
炸糖糕可以放泡打粉吗？
炸糖糕的做法中没有提到可以放泡打粉，因为炸糖糕并不需要使用泡打粉。如果加入泡打粉，会影响糖糕的口感和质地，不建议加入。