炸脆豆腐干的做法大全 油炸豆腐干的做法窍门

炸脆豆腐干的做法大全

豆腐干作为一种非常常见的食材，在烹饪中也是非常常见的。而炸脆豆腐干更是一道美味可口的小吃，下面为大家介绍炸脆豆腐干的做法。

油炸豆腐干的做法窍门

炸脆豆腐干的做法有很多种，但是油炸豆腐干的做法是最常见的一种。下面为大家介绍油炸豆腐干的做法窍门。

1. 选择好豆腐干，切成适当大小的块状。
2. 将豆腐干块放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 将煮熟的豆腐干块放入淀粉中，均匀裹上淀粉。
4. 将裹好淀粉的豆腐干块放入油锅中，炸至金黄色。
5. 将炸好的豆腐干块捞出，放在吸油纸上，沥干油分。
6. 将炸好的豆腐干块放在碗中，撒上适量盐和辣椒粉，搅拌均匀即可。

其他炸脆豆腐干的做法

除了油炸豆腐干，还有其他的炸脆豆腐干的做法，下面为大家介绍几种。

1. 蒸煮豆腐干后，用蛋液和面粉裹上，再用面包屑裹一层，放入油锅中炸至金黄色。
2. 将豆腐干块切成薄片，用淀粉和蛋液裹上，再用面包屑裹一层，放入油锅中炸至金黄色。
3. 将豆腐干块切成长条状，用淀粉和蛋液裹上，再用面包屑裹一层，放入油锅中炸至金黄色。

以上就是炸脆豆腐干的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，制作出美味可口的炸脆豆腐干。