家常炸蘑菇的做法大全
蘑菇是一种营养丰富的食材，可以烹制出多种美味的菜肴，其中炸蘑菇是一道常见的家常菜，下面介绍几种炸蘑菇的做法。
做法一：简单易学的炸蘑菇
1. 将蘑菇洗净，切成小块。
2. 准备一个碗，加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将蘑菇块放入碗中，搅拌均匀，让每个蘑菇块都裹上面糊。
4. 热锅凉油，将蘑菇块放入锅中，炸至金黄色即可。
做法二：口感酥脆的炸蘑菇
1. 将蘑菇洗净，切成薄片。
2. 准备一个碗，加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将蘑菇片放入碗中，搅拌均匀，让每个蘑菇片都裹上面糊。
4. 将裹好面糊的蘑菇片放入面包糠中，轻轻按压，让面包糠均匀地附着在蘑菇片上。
5. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中，炸至金黄色即可。
做法三：口感独特的炸蘑菇
1. 将蘑菇洗净，切成小块。
2. 准备一个碗，加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将蘑菇块放入碗中，搅拌均匀，让每个蘑菇块都裹上面糊。
4. 准备一个小碗，加入适量芝麻和面包糠，搅拌均匀。
5. 将裹好面糊的蘑菇块放入芝麻面包糠中，轻轻按压，让芝麻面包糠均匀地附着在蘑菇块上。
6. 热锅凉油，将蘑菇块放入锅中，炸至金黄色即可。
以上是几种家常炸蘑菇的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试。注意炸蘑菇时火候要掌握好，不要炸过头，否则口感会变差。