炸蘑菇的做法家常做法
蘑菇是一种营养丰富的食材，常常被用来做菜。今天我们介绍一种简单易做的炸蘑菇家常做法，让你在家也能享受到美味的蘑菇。以下是步骤：
材料准备
1. 蘑菇：200克
2. 面粉：50克
3. 鸡蛋：1个
4. 面包糠：适量
5. 盐：适量
6. 油：适量
做法步骤
1. 将蘑菇洗净，去掉蘑菇蒂，切成薄片。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。
3. 在鸡蛋碗中加入适量盐，打散成蛋液。
4. 将蘑菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. 锅中加入适量油，烧至7成热，将蘑菇片放入锅中炸至金黄色。
6. 将炸好的蘑菇片捞出，放在纸巾上吸去多余的油份即可。
小贴士
1. 炸蘑菇时油温不要过高，否则容易糊掉。
2. 炸蘑菇前可以在面包糠中加入适量的芝士粉，口感更佳。
3. 炸蘑菇后可以用纸巾吸去多余的油份，更加健康。
以上就是炸蘑菇的家常做法，简单易做，口感酥脆，是一道不错的下酒菜。大家可以试试哦！