炸蘑菇的做法
炸蘑菇是一道美味的小吃，口感酥脆，香味扑鼻。下面是炸蘑菇的做法：
材料
1. 平菇200克
2. 鸡蛋1个
3. 面粉适量
4. 面包糠适量
5. 盐适量
6. 油适量
步骤
1. 平菇洗净，去掉菇蒂，切成薄片。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打匀。
3. 取一碗面粉，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 取一碗面包糠。
5. 平菇片先在面粉中裹上一层，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
6. 热锅凉油，将裹好面包糠的平菇片放入油中炸至金黄色。
7. 沥干油，装盘即可。
炸平菇的家常做法
炸平菇是一道简单易做的家常小菜，下面是炸平菇的做法：
材料
1. 平菇200克
2. 面粉适量
3. 盐适量
4. 油适量
步骤
1. 平菇洗净，去掉菇蒂，切成薄片。
2. 取一碗面粉，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 平菇片先在面粉中裹上一层。
4. 热锅凉油，将裹好面粉的平菇片放入油中炸至金黄色。
5. 沥干油，装盘即可。
炸平菇的做法大全家常
除了上面介绍的炸平菇做法，还有其他几种炸平菇的做法：
做法一
材料：平菇、面粉、盐、油。
步骤：平菇洗净，去掉菇蒂，切成薄片。取一碗面粉，加入适量盐，搅拌均匀。平菇片先在面粉中裹上一层。热锅凉油，将裹好面粉的平菇片放入油中炸至金黄色。沥干油，装盘即可。
做法二
材料：平菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。
步骤：平菇洗净，去掉菇蒂，切成薄片。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打匀。取一碗面粉，加入适量盐，搅拌均匀。取一碗面包糠。平菇片先在面粉中裹上一层，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。热锅凉油，将裹好面包糠的平菇片放入油中炸至金黄色。沥干油，装盘即可。
做法三
材料：平菇、面粉、淀粉、盐、油。
步骤：平菇洗净，去掉菇蒂，切成薄片。取一碗面粉，加入适量盐，搅拌均匀。取一碗淀粉。平菇片先在面粉中裹上一层，然后蘸上淀粉，再裹上一层面粉。热锅凉油，将裹好面粉的平菇片放入油中炸至金黄色。沥干油，装盘即可。