炸虾的做法简单好吃
炸虾是一道美味可口的海鲜美食，特别适合夏季食用。下面介绍几种炸虾的做法，让你轻松学会炸虾的制作。
材料准备
1. 鲜虾：一般选择大小适中、肉质鲜美的虾，去掉虾头、虾壳和虾线。
2. 面粉：用来裹虾的面粉，可以选择中筋面粉或者玉米淀粉。
3. 鸡蛋：打散后用来裹虾。
4. 面包糠：用来裹虾的面包屑。
5. 油：用来炸虾的油可以选择植物油或者花生油。
炸虾的做法
1. 简单版炸虾
将虾裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 香脆版炸虾
将虾裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色。炸好后，可以加入蒜末、红辣椒等调料，搅拌均匀。
3. 奶香版炸虾
将虾裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色。炸好后，可以在虾上撒上一些奶粉，再用小火煮一会儿，让奶香味更加浓郁。
小贴士
1. 炸虾前可以将虾用盐水泡一下，这样能够去除虾中的腥味。
2. 炸虾时油温不宜过高，一般控制在170℃左右。
3. 炸虾时要注意火候，不要炸过头，否则虾肉会变得老硬。
4. 炸虾后可以用厨房纸巾把多余的油吸干，这样吃起来更健康。
5. 炸虾可以搭配各种调料，如蒜末、红辣椒、芝士粉等，根据个人口味选择。
以上就是几种简单好吃的炸虾做法，大家可以根据自己的口味选择不同的调料，制作出更加美味的炸虾。