烤冷面的做法大全
烤冷面是一道比较特别的食物，将冷面和各种食材混合在一起，再放到烤盘上烤熟，吃起来口感独特，清爽可口。下面介绍几种家常做法。
做法一：经典烤冷面
1.将冷面放入烤盘中，加入适量的酱油、盐、味精、油、葱姜蒜末、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀。
2.加入切好的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、豆芽等，搅拌均匀。
3.将肉类切成薄片，加入调料腌制片刻，再加入烤盘中。
4.放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到冷面烤熟即可。
做法二：酱香烤冷面
1.将冷面放入烤盘中，加入适量的酱油、盐、味精、油、葱姜蒜末、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀。
2.加入切好的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、豆芽等，搅拌均匀。
3.将肉类切成薄片，加入调料腌制片刻，再加入烤盘中。
4.放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到冷面烤熟即可。
5.取出烤好的冷面，加入适量的酱油、香醋、芝麻酱、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。
做法三：酱爆烤冷面
1.将冷面放入烤盘中，加入适量的酱油、盐、味精、油、葱姜蒜末、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀。
2.加入切好的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、豆芽等，搅拌均匀。
3.将肉类切成薄片，加入调料腌制片刻，再加入烤盘中。
4.放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到冷面烤熟即可。
5.取出烤好的冷面，加入适量的酱油、糖、醋、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。
以上是烤冷面的三种做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的烤冷面。不过，烤冷面的制作过程较为繁琐，需要耐心和细心，才能做出美味的烤冷面。