烤冷面的做法及配料
烤冷面是一道非常受欢迎的韩国传统小吃，它的特点是口感鲜美、香辣可口。下面我们来介绍一下家庭烤冷面的做法和配料。
配料
1. 冷面：冷面是烤冷面的关键原料，需要提前准备好。将冷面放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中冷却，放入盘中备用。
2. 肉类：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等，将肉切成薄片备用。
3. 蔬菜：可以选择洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜，将蔬菜切成丝备用。
4. 豆腐：将豆腐切成薄片备用。
5. 酱料：可以选择辣椒酱、大葱酱、蒜泥等酱料，根据个人口味添加。
6. 调味料：可以选择盐、糖、酱油等调味料，根据个人口味添加。
做法
1. 将烤盘放入烤箱中预热5分钟。
2. 将冷面放入烤盘中，均匀铺开。
3. 将切好的肉类、蔬菜和豆腐摆放在冷面上。
4. 将酱料和调味料混合均匀后，均匀地倒在冷面和食材上。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到食材变色并散发出香味。
6. 取出烤盘，将烤好的冷面和食材装盘即可食用。
7. 可以根据个人口味添加辣椒油、芝麻酱等调料。
以上就是家庭烤冷面的做法和配料，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出自己喜欢的口感和味道。