姚知味鲜肉饼，烙肉饼的新宠
烙肉饼是一道传统的中式小吃，但是姚知味鲜肉饼的做法不仅保留了传统的口感，还加入了更多的新鲜食材，让肉饼更加美味可口。下面就让我们来看看姚知味鲜肉饼的做法吧！
材料准备
1. 猪肉末 500克
2. 面粉 300克
3. 葱花 适量
4. 姜末 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 鸡蛋 2个
8. 油 适量
步骤
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将面粉放入另一个碗中，加入一个鸡蛋和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小块，擀成薄饼。
4. 将肉馅放在薄饼上，将薄饼对折，用手捏紧边缘。
5. 将油倒入锅中，加热至六成热，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。
6. 煎好的肉饼可以加入自己喜欢的调料，比如辣椒酱、蒜泥等。
总结
姚知味鲜肉饼的做法简单易学，口感鲜美可口，是一道非常适合家庭自制的小吃。在制作过程中，可以根据自己的口味加入不同的调料，增加口感的多样性。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这道美味的肉饼。