家常做法：烤冷面的做法
烤冷面是一道非常受欢迎的韩国料理，它是用冷面条和各种蔬菜配以烤肉和酱料制成的。下面是烤冷面的做法和配料酱料。
配料和材料
1. 冷面条：500克
2. 瘦肉：300克
3. 大葱：2根
4. 蒜：3瓣
5. 韩式辣酱：2勺
6. 酱油：2勺
7. 白糖：1勺
8. 芝麻油：1勺
9. 芝麻：适量
10. 黑胡椒：适量
步骤
1. 将瘦肉切成长条状，加入酱油、白糖、蒜末、黑胡椒和芝麻油腌制30分钟。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的肉条放在上面，用烤箱烤制15分钟左右。
3. 将大葱切成长条状，放在烤盘上，与瘦肉一起烤制5分钟。
4. 将冷面条煮熟，捞出后过冷水。
5. 将韩式辣酱、蒜末、酱油、白糖、芝麻油混合在一起，制成酱料。
6. 将冷面条、烤好的肉条和大葱混合在一起，淋上酱料，撒上芝麻即可。
总结
烤冷面是一道非常美味的韩国料理，它的制作过程并不复杂，只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你想尝试一下不同的韩国料理，那么烤冷面绝对是一个不错的选择。