烤排骨的做法
烤排骨是一道美味的家常菜，做法简单，口感香酥可口。下面介绍一下烤排骨的做法。
准备材料
1.猪排骨500克
2.生姜适量
3.蒜适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.黑胡椒粉适量
9.白胡椒粉适量
10.蜂蜜适量
11.柠檬汁适量
制作过程
1.将猪排骨洗净，用刀背轻轻敲打一下，使其更容易入味。
2.将生姜和蒜切成末，放入大碗中，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉，搅拌均匀。
3.将猪排骨放入碗中，用手搓揉使其均匀入味，腌制20分钟。
4.在烤盘上铺上锡纸，将排骨平铺在上面，放入预热好的烤箱中，烤20分钟。
5.将蜂蜜和柠檬汁混合均匀，刷在排骨上，再烤10分钟。
6.取出烤好的排骨，撒上一些黑胡椒粉和白芝麻即可。
注意事项
1.烤箱温度和时间根据不同烤箱和排骨大小而异，需要根据实际情况进行调整。
2.烤制过程中需要不时观察，以免烤糊或烤焦。
3.蜂蜜和柠檬汁的比例可以根据个人口味进行调整。
4.烤制前可以在排骨表面划几刀，以便入味。
5.可以在烤盘下放一些蔬菜，增加口感和营养价值。