烤曲奇饼干的做法和配方
曲奇饼干是一种非常受欢迎的小吃，它的味道香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者小零食。下面介绍一下烤曲奇饼干的配料和做法。
配料
- 面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量
- 泡打粉：适量
- 盐：适量
做法
- 将黄油室温软化后，加入糖粉，用手打至混合均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 加入面粉、泡打粉、盐和香草精，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干。
- 用曲奇模具将面团切割成各种形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
烤曲奇饼干的配料和做法非常简单，大家可以根据自己的口味调整配料比例，制作出自己喜欢的曲奇饼干。希望大家喜欢。