烤箱烤鱼的做法家庭做法
烤箱烤鱼是一道美味又健康的菜肴，它不仅可以保留鱼的营养，还可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。下面是一份简单易学的烤箱烤鱼家庭做法。
材料准备
1. 新鲜的鱼（鲈鱼、鲤鱼、鲑鱼等均可）
2. 盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬、大蒜、迷迭香等调味品
3. 烤盘、锡纸、刀、铲等工具
步骤指南
- 将鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去鱼鳃，然后用厨房纸擦干水分。
- 在鱼的两面均匀地涂上盐和黑胡椒，然后放在烤盘上。
- 切一些柠檬和大蒜，放在鱼的腹腔里，再在鱼的表面上撒上一些迷迭香。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤20分钟左右，或者直到鱼肉变白、熟透。
- 取出烤盘，将烤好的鱼移至盘中，淋上一些橄榄油和柠檬汁，然后再撒上一些迷迭香叶。
- 将鱼切成均匀的薄片，再装在盘中，用锡纸盖上，放回烤箱中再烤3-5分钟。
- 取出鱼，撒上一些新鲜的香菜叶，即可上桌享用。
烤箱烤鱼的做法虽然简单，但是需要注意的细节还是有很多的。比如，烤鱼的时间、温度、调味品的搭配等都需要根据不同的鱼种和口味进行调整。不过，只要按照上述的步骤指南进行操作，相信大家也能轻松地做出一道美味的烤鱼。