烤蔓越莓饼干的做法和配方
蔓越莓饼干是一种美味的小零食，适合在休闲时间享用。下面介绍一下烤蔓越莓饼干的做法和配方。
材料
1. 面粉 200克
2. 白糖 100克
3. 盐 1/4小勺
4. 泡打粉 1/2小勺
5. 黄油 100克
6. 鸡蛋 1个
7. 蔓越莓干 50克
步骤
1. 将面粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起。
2. 加入黄油，揉成面团。
3. 加入鸡蛋，揉匀。
4. 加入蔓越莓干，揉匀。
5. 将面团擀成厚度约为1/4英寸的薄片。
6. 使用饼干切割器将面团切割成饼干形状。
7. 将饼干放在烤盘上，放入预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟。
小贴士
1. 如果想要更加酥脆的饼干，可以在烤之前在饼干上撒上一层糖粉。
2. 饼干在烤的过程中会膨胀，所以在切割面团时需要留出足够的间隔。
3. 如果没有饼干切割器，可以使用刀具手工切割。
以上就是烤蔓越莓饼干的做法和配方，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的蔓越莓饼干。