烤茄子的做法
茄子是一种营养丰富的蔬菜，可以用多种方式烹饪。其中，烤茄子是一种健康、美味的烹饪方式，特别适合夏季。下面介绍一种使用空气炸锅的烤茄子做法。
准备材料
1. 茄子 2个
2. 橄榄油 2汤匙
3. 盐 适量
4. 黑胡椒粉 适量
5. 大蒜粉 适量
6. 柠檬汁 1汤匙
7. 新鲜香草（如罗勒、牛至等） 适量
步骤
1. 将茄子切成1厘米厚的片。
2. 在空气炸锅中预热180℃，将茄子片放入空气炸锅中，烤5分钟。
3. 取出茄子片，刷上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、大蒜粉，再放回空气炸锅中，烤5分钟。
4. 取出茄子片，再次刷上橄榄油，撒上柠檬汁和新鲜香草，再放回空气炸锅中，烤5分钟。
5. 取出烤好的茄子片，摆盘即可。
小贴士
1. 烤茄子时，可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。
2. 烤茄子的时间和温度可以根据空气炸锅的不同而有所不同，建议根据自己的空气炸锅使用说明进行调整。
3. 烤茄子时，可以在茄子上划几刀，有利于热量散发，使茄子更加香脆。
烤茄子是一道营养健康、美味可口的菜肴，使用空气炸锅制作，更加方便快捷。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的同时也保持健康。