烤面包的做法和配方
烤面包是一种受到广泛欢迎的早餐食品，它的制作过程并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的工具就可以完成。下面是烤面包的做法和配方，大家可以一学就会。
配方
1. 面粉：300克
2. 水：150毫升
3. 酵母：3克
4. 白糖：20克
5. 盐：5克
6. 黄油：30克
7. 鸡蛋：1个
做法
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，倒入水中，搅拌均匀。
2. 加入黄油和鸡蛋，继续搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放在一个干净的表面上，揉成一个球形，然后将其放在一个碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时。
4. 将面团取出，揉成一个长条形，然后将其切成大小相同的小块。
5. 将小块面团搓成圆球形，然后用手掌压扁，放在烤盘上，留下一些间隔。
6. 将烤盘放在温暖的地方发酵30分钟。
7. 将烤盘放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤15-20分钟，直到面包呈现出金黄色的颜色。
总结
烤面包的做法和配方并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的工具就可以完成。制作烤面包的过程需要一些耐心和细心，但是一旦掌握了技巧，就可以轻松制作出美味的面包。希望这篇文章对大家有所帮助。