烤鱼的做法大全
烤鱼是一道美味又健康的菜肴，下面介绍几种烤鱼的做法。
1. 蒜蓉烤鱼
材料：
- 鲜鱼一条
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 姜末适量
- 葱末适量
做法：
- 将鱼洗净，切成两段。
- 在鱼上划几刀，抹上盐、料酒、姜末和葱末，腌制10分钟。
- 将蒜末、生抽和适量的油混合在一起，涂抹在鱼上。
- 将鱼放入预热好的烤箱中，烤15分钟即可。
2. 香辣烤鱼
材料：
- 鲜鱼一条
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
做法：
- 将鱼洗净，切成两段。
- 在鱼上划几刀，抹上盐、姜末、葱末和料酒，腌制10分钟。
- 将辣椒粉和花椒粉混合在一起，涂抹在鱼上。
- 将鱼放入预热好的烤箱中，烤15分钟即可。
3. 红烧烤鱼
材料：
- 鲜鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
做法：
- 将鱼洗净，切成两段。
- 在鱼上划几刀，抹上盐、姜末、葱末和料酒，腌制10分钟。
- 将葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、白糖和适量的水，煮开后放入鱼。
- 将鱼和汁液倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟即可。