正宗水煮花生米的做法
水煮花生米是一道非常受欢迎的小吃，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来介绍一下正宗水煮花生米的做法。
材料准备
1.花生米500克
2.水适量
3.盐适量
4.五香粉适量
5.生姜适量
步骤
1.将花生米用清水洗净，放入锅中，加入适量的水，水的高度要比花生米高出一些。
2.放入一块生姜，煮开后，转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止花生米粘锅。
3.煮到花生米熟烂，可以用筷子轻轻一捏，就能捏碎的时候，加入适量的盐和五香粉，继续搅拌均匀。
4.再煮一会儿，让花生米充分吸收调料的味道，最后把生姜捞出来即可。
小贴士
1.煮花生米时，水的高度要比花生米高出一些，否则花生米容易煮糊。
2.煮花生米时最好用小火，不要急于求成，否则花生米容易散开。
3.加入盐和五香粉的时候，要适量，不要过多，否则会影响口感。
现在，您已经学会了正宗水煮花生米的做法，不妨试试看吧！