家常清汤牛肉面的做法
对于很多人来说，一碗热腾腾的牛肉面是一种温暖的享受。下面，我们来介绍一下家常清汤牛肉面的做法。
材料准备
1. 牛肉：200克
2. 面条：适量
3. 青菜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
步骤
1. 将牛肉洗净，切成薄片，加入酱油、盐、鸡精腌制十分钟。
2. 锅中加入适量水，放入姜蒜，煮开后加入腌制好的牛肉片，煮至变色捞出备用。
3. 锅中加入适量水，煮开后加入面条，煮熟后捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，加入盐、鸡精，煮开后加入青菜煮至变色。
5. 将煮好的面条放入碗中，加入煮好的牛肉和青菜，倒入清汤即可。
小贴士
1. 煮面时要注意火候，不要煮过头。
2. 牛肉要提前腌制，这样口感更好。
3. 如果喜欢口感更好的面条，可以选择手工面。