熏干豆腐卷的做法大全
熏干豆腐卷是一道经典的东北小吃，口感香脆，味道浓郁。下面介绍一下制作熏干豆腐卷的步骤。
材料准备
1. 干豆腐皮一张
2. 五香粉适量
3. 盐适量
4. 大葱适量
5. 姜适量
6. 大蒜适量
7. 酱油适量
8. 食用油适量
制作步骤
1. 将干豆腐皮浸泡在温水中，直到变软。
2. 将葱、姜、蒜切成末。
3. 在碗中加入五香粉、盐、酱油、食用油、葱姜蒜末，搅拌均匀。
4. 将豆腐皮铺平，将调料均匀地抹在豆腐皮上。
5. 将豆腐皮卷起来，用牙签固定住。
6. 将豆腐卷放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 煎豆腐卷时要用小火，否则易糊。
2. 如果喜欢更香更脆的口感，可以在豆腐皮上再撒一层五香粉。
3. 可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。