爆炒丸子的做法大全家常 各种丸子怎么炒好吃

爆炒丸子的做法大全家常

丸子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且制作也非常简单。下面我们来介绍一些最受欢迎的丸子做法。

1. 猪肉丸子

猪肉丸子是最基本的丸子做法，下面是猪肉丸子的制作方法：

1. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、生姜、葱末、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋等搅拌均匀；
2. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子；
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄；
4. 加入适量的水，用小火炖煮10分钟；
5. 最后加入适量的蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。

2. 鱼丸子

鱼丸子是一道非常健康的丸子，下面是鱼丸子的制作方法：

1. 将鱼肉切成小块，加入适量的盐、生姜、葱末、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋等搅拌均匀；
2. 将搅拌好的鱼肉揉成小丸子；
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄；
4. 加入适量的水，用小火炖煮10分钟；
5. 最后加入适量的蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。

3. 紫菜丸子

紫菜丸子是一道非常美味的丸子，下面是紫菜丸子的制作方法：

1. 将鱼肉切成小块，加入适量的盐、生姜、葱末、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋等搅拌均匀；
2. 将搅拌好的鱼肉揉成小丸子；
3. 将紫菜切成小块，将丸子包裹在紫菜中；
4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄；
5. 加入适量的水，用小火炖煮10分钟；
6. 最后加入适量的蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。