牛肉圆的做法大全
牛肉圆是一道美食，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种牛肉圆的做法。
牛肉圆子要哪些配料
1. 牛肉（切成小丁）
2. 面粉
3. 鸡蛋
4. 淀粉
5. 青菜（切成小段）
6. 葱姜蒜（切成末）
7. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、生抽、老抽、鸡精等调料
做法一：牛肉圆汤
1. 将牛肉丁、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、生抽、老抽、鸡精等调料拌匀，腌制20分钟。
2. 面粉、鸡蛋、淀粉适量和成面团，揉至光滑。
3. 取一小块面团，搓成圆球，压成薄饼，包入腌制好的牛肉馅，搓成圆球。
4. 锅中加水烧开，放入牛肉圆，煮至熟烂，加入青菜段，煮1-2分钟即可。
做法二：煎牛肉圆
1. 将牛肉丁、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、生抽、老抽、鸡精等调料拌匀，腌制20分钟。
2. 面粉、鸡蛋、淀粉适量和成面团，揉至光滑。
3. 取一小块面团，搓成圆球，压成薄饼，包入腌制好的牛肉馅，搓成圆球。
4. 平底锅加油烧热，放入牛肉圆，煎至两面金黄即可。
做法三：炸牛肉圆
1. 将牛肉丁、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、生抽、老抽、鸡精等调料拌匀，腌制20分钟。
2. 面粉、鸡蛋、淀粉适量和成面团，揉至光滑。
3. 取一小块面团，搓成圆球，压成薄饼，包入腌制好的牛肉馅，搓成圆球。
4. 锅中加油烧热，放入牛肉圆，炸至金黄色即可。
以上就是牛肉圆的做法大全，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。